Меню 2025/2026 н.р.

Фото без опису

ПОГОДЖЕНО Заступник начальника Сумського районного управління ГУДПСС в Сумській області ______________ Ірина УБИЙВОВК "___"________2025												ЗАТВЕРДЖУЮ Начальник Управління, молоді та спорту виконавчого комітету Лебединської міської ради _______Костянтин ЗАБУГА "___"_______2025


Примірне чотиритижневе меню для дітей віком від 6(7) до 18 років у закладах освіти Лебединської міської територіальної громади на зимовий період 2025/2026 навчального року
Збірник рецептур №	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.						Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г		675-810	23-27	23-27	93-112
	1-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г			Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г
Понеділок
Сніданок
10.52	Перлова каша з овочами	120	120	3,34	0,35	26,37	150	151	4,17	0,43	32,96	150		151	4,17	0,43	32,96
307 (ЗР1997)	Капуста тушкована	100	123,78	2,11	7,09	13,17	100	123,78	2,11	7,09	13,17	100		123,78	2,11	7,09	13,17
6.4	Запіканка сирна зі сметаною (МП,Г,Л,Я,ЗП)	120/15	234	15,45	11,83	15,94	150/15	287	19,21	14,23	19,81	180/15		339	22,96	16,63	23,68
ПВ	Сік фруктовий	200	92	0,6	0,1	36,4	200	92	0,6	0,1	36,4	200		92	0,6	0,1	36,4
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	Ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		650,78	21,72	22,24	105,13		735,78	26,11	25,2	114,89			832,78	30,79	28,43	127,35
	Всього з бананом		658,78	23	19,47	113,68		742,78	27,59	21,95	124,14			794,78	31,34	24,35	128,01
	Всього з грушею		611,78	21,9	19,67	101,98		695,78	26,49	22,15	112,44			747,78	30,24	24,55	116,31
	Всього з апельсином		609,78	22,4	19,57	101,38		703,78	26,99	22,05	113,34			755,78	30,74	24,45	117,21
	Всього з ківі		617,78	22,3	19,7	100,38		701,78	26,89	22,18	110,84			753,78	30,64	24,58	114,71
Обід
33	Суп овочевий	200	84	1,6	4,3	9,5	250	105	2	5,4	11,9	300		125	2,3	6,5	14,3
7.9	Січеники рибні (Р,Я)	40	40,7	6,64	0,73	1,82	60	61	9,96	1,09	2,73	60		61	9,96	1,09	2,73
1.48	Салат з буряком та апельсинами	100	56	1,34	2,12	8,99	100	56	1,34	2,12	8,99	100		56	1,34	2,12	8,99
291 (ЗР 1991)	Каша пшоняна вязка	120	126	0,45	3,6	18,8	150	131	0,96	4,5	19,68	150		131	0,96	4,5	19,68
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
	Всього		407,5066667	12,13	13,15	64,97		461,84	16,6	15,76	69,28			481,84	38	21,56	126,69
Вівторок
Сніданок
1.21	Салат з моркви з сиром та сметаною (Л, МП)	100	88	4,11	5,36	6,83	100	88	4,11	5,36	6,83	100		88	4,11	5,36	6,83
7.7	Курка тушкована в томатному соусі	73	98	16,55	2,5	2,5	105	141	23,8	3,6	3,6	125		168	28,34	4,29	4,29
10.38	Мамалига	120	81	3,06	0,79	15,38	150	122	4,58	1,19	23,07	150		122	4,58	1,19	23,07
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Йогурт (МП,Л)	125	86	2	6,3	5,3	125	86	2	6,3	5,3	125		86	2	6,3	5,3
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		469	28,22	17,75	50,31		561	37,23	19,5	59,22			588	41,77	20,19	59,91
	Всього з бананом		513	29,32	17,45	61,71		605	38,33	19,2	70,62			632	42,87	19,89	71,31
	Всього з гушею		466	28,22	17,65	50,01		558	37,23	19,4	58,92			585	41,77	20,09	59,61
	Всьог з апельсином		464	28,72	17,55	49,41		566	37,73	19,3	59,82			591	42,17	20,12	58,01
	Всього з ківі		472	28,62	17,68	48,41		564	37,63	19,43	57,32			591	42,17	20,12	58,01
Обід
54 (ЗР1990)	Ікра бурякова	100	144	1,2	14,42	7,39	100	144	1,2	14,42	7,39	100		144	1,2	14,42	7,39
2.14	Юшка біла з галушками	200	149	4,12	5,28	20,36	250	186	5,15	6,6	25,45	300		224	6,18	7,92	3,54
9.35	Тушковане м'ясо птиці з овочами	85	121	16,82	3,7	5,19	120	170	23,74	5,22	7,32	145		206	28,96	6,3	8,85
164 (ЗР1987)	Макарони відварені	120	160,8	4,56	2,64	29,4	150	172	5,23	3,44	29,4	150		172	5,23	3,44	29,4
13.8	Компот із ягід заморожених	200	44	0,58	0,2	10,6	200	44	0,58	0,2	10,6	200		44	0,58	0,2	10,6
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
	Всього		689,8	29,38	28,64	82,84		795	38,24	32,53	90,18			869	44,49	34,9	69,8
Середа
Сніданок
1.39	Салат з буряка з ароматною олією	100	69	1,48	3,1	9,85	100	69	1,48	3,1	9,85	100		69	1,48	3,1	9,85
9.1	Котлета по-міланські з сиром (Г,Л,Я,МП,ЗП)	88	223	22,35	6,57	17,67	125	320	32,12	9,45	25,39	150		384	38,54	11,34	30,47
10.22	Картопляне пюре з орегано (МП,Л)	120	112	2,6	3,05	18,68	150	140	3,26	3,81	23,36	150		140	3,26	3,81	23,36
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
13.1	Какао з молоком (МП,Л)	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200		112,48	6,11	5,5	9,85
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		632,48	35,04	21,02	76,35		765,48	45,71	24,91	88,87			829,48	52,13	26,8	93,95
	Всього з бананом		676,48	36,14	20,72	87,75		809,48	46,81	24,61	100,27			873,48	53,23	26,5	105,35
	Всього з гушею		629,48	35,04	20,92	76,05		762,48	45,71	24,81	88,57			826,48	52,13	26,7	93,65
	Всьог з апельсином		627,48	35,54	20,82	75,45		770,48	46,21	24,71	89,47			832,48	52,53	26,73	92,05
	Всього з ківі		635,48	35,44	20,95	74,45		768,48	46,11	24,84	86,97			832,48	52,53	26,73	92,05
Обід
2.3	Полтавський борщ	200/4	135	2,34	4,87	21,62	250/5	169	2,93	6,09	27,03	50		3,51	7,31	32,43	13,1
1.74	Салат морквяний з родзинками	100	59	1,35	0,09	15,04	100	59	1,35	0,09	15,04	100		59	1,35	0,09	15,04
8.35	Мітболи з твердим сиром і свининою (Л,МП)	70	239,4	17,04	6,06	0,69	100	181	24,34	8,66	0,69	120		216	29,21	10,39	1,18
323 (ЗР 1990)	Яйце варене (Я0	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1		62,8	5,08	4,6	0,28
19268	Перлова каша з овочами	120	120	3,34	0,35	26,97	150	151	4,17	0,43	32,96	150		151	4,17	0,43	32,96
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сік фруктовий	200	92	0,6	0,1	36,4	200	92	0,6	0,1	36,4	200		92	0,6	0,1	36,4
	Всього		779,2	31,85	18,47	110,9		793,8	40,81	22,62	122,42			663,31	50,06	50,69	108,98
Четвер
Сніданок
1.23	Салат з капусти, моркви та зеленого горошку	100	69	2,39	3,46	8,08	100	69	2,39	3,46	8,08	100		2,39	3,46	8,08	13,8
7.7	Рибна паличка (Р,Я)	70	128	12,11	2,59	13,45	105	192	18,7	3,89	20,18	140		256	24,22	5,19	26,9
10.1	Каша пшенична (МП,Г,Л,ЗП)	120	174	5,22	2,3	32,46	150	218	6,53	2,88	40,58	150	218	6,53	2,88	40,58	26,34
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (Л,МП)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
13.11	Узвар із суміші с/ф	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200		107,7	0,3	0,9	24,9
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		596,3	24,73	10,79	94,71		712,3	32,87	12,92	109,68			564,83	34,74	51,92	102,16
	Всього з бананом		640,3	25,83	10,49	106,11		756,3	33,97	12,62	121,08			608,83	35,84	51,62	113,56
	Всього з гушею		593,3	24,73	10,69	94,41		709,3	32,87	12,82	109,38			561,83	34,74	51,82	101,86
	Всьог з апельсином		591,3	25,23	10,59	93,81		717,3	33,37	12,72	110,28			567,83	35,14	51,85	100,26
	Всього з ківі		599,3	25,13	10,72	92,81		715,3	33,27	12,85	107,78			567,83	35,14	51,85	100,26
Обід
2.21	Гречана юшка (без засмажки)	200	90	2,2	2,47	14,98	250	113	2,75	3,09	18,73	300		135	3,3	3,7	22,47
5	Салат з буряком та сухариками	100	150	3,75	5,36	21,73	100	150	3,75	5,36	21,73	100		150	3,75	5,36	21,73
8.62	Фрикадельки м'ясні в томатному соус (ЗП,Г)	70	143,15	7,47	10,62	5,02	100	204,5	10,68	15,18	7,17	120		245,4	12,82	18,21	8,6
48 (ЗР2009)	Каша рисова	120	160,8	3	2,64	30,72	150	201	3,75	3,3	38,4	150		201	3,75	3,3	38,4
13.13	Кисіль ягідний	200	113	0,5	0	24,1	200	113	0,5	0	24,1	200		113	0,5	0	24,1
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		727,95	19,02	23,49	106,45		860,5	23,77	29,58	120,15			923,4	26,46	33,22	125,32
П'ятниця
Сніданок
1.31	Салат з капусти з ароматною олією	100	54	1,76	3,09	5,59	100	54	1,76	3,09	5,59	100		54	1,76	3,09	5,59
5.4	Омлет (Г,Л,МП,Я,ЗП)	50	84	5,85	5,19	3,25	50	84	5,85	5,19	3,25	50		84	5,85	5,19	3,25
10.15	Овочева паелья з куркумою	120	156	3,16	2,82	29,22	150	188	3,79	3,38	35,11	150		381	11,76	1,19	79,78
ПВ	Сир твердий	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	29,84
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		439,44	15,77	13,7	68,02		471,44	16,4	14,26	73,91			664,44	24,37	12,07	132,46
	Всього з бананом		483,44	16,87	13,4	79,42		515,44	17,5	13,96	85,31			708,44	25,47	11,77	143,86
	Всього з гушею		436,44	15,77	13,6	67,72		468,44	16,4	14,16	73,61			661,44	24,37	11,97	132,16
	Всьог з апельсином		434,44	16,27	13,5	67,12		476,44	16,9	14,06	74,51			667,44	24,77	12	130,56
	Всього з ківі		442,44	16,17	13,63	66,12		474,44	16,8	14,19	72,01			667,44	24,77	12	130,56
Обід
47	Буряк тушкований з яблуком	100	75	1,5	3,9	8,35	100	75	1,5	3,9	8,35	100		75	1,5	3,9	8,35
2.12	Суп гороховий	200	142	5,79	4,53	19,56	250	178	7,24	5,66	24,45	300		213	8,69	6,79	29,34
8.11	Печеня по-домашньому з яловичиною	159	194	16,92	5,39	20,18	228	278	24,26	7,73	28,93	273		333	29,05	9,25	34,64
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
13.11	Узвар	200	59	0,2	0	15,7	200	59	0,2	0	15,7	200		59	0,2	0	15,7
	Всього		541	26,51	16,22	73,69		669	35,54	19,94	87,45			759	41,78	22,59	98,05

	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.						Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г		675-810	23-27	23-27	93-112
	2-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г			Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г
Понеділок
Сніданок
10.40	Пшенична каша з томатом	120	126	3,58	0,38	27,4	150	157,5	4,48	0,48	34,26	150		157,5	4,48	0,48	34,26
1.23	Салат з капусти , моркви та зеленого горошку	100	69	2,39	3,46	8,08	100	69	2,39	3,46	8,08	100		69	2,39	3,46	8,08
6.5	Запіканка сирна з бананом та сметаною (МП,Г,Л,Я,ЗП)	120/15	236	13,94	10,85	20,62	150/15	290	17,32	13	25,66	180/15		343	20,69	15,15	30,7
ПВ	Сік фруктовий	200	92	0,6	0,1	36,4	200	92	0,6	0,1	36,4	200		92	0,6	0,1	36,4
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		568	20,91	15,19	102,9		653,5	25,19	17,44	114,8			706,5	28,56	19,59	119,84
	Всього з бананом		612	22,01	14,89	114,3		697,5	26,29	17,14	126,2			750,5	29,66	19,29	131,24
	Всього з гушею		565	20,91	15,09	102,6		650,5	25,19	17,34	114,5			703,5	28,56	19,49	119,54
	Всьог з апельсином		563	21,41	14,99	102		658,5	25,69	17,24	115,4			709,5	28,96	19,52	117,94
	Всього з ківі		571	21,31	15,12	101		656,5	25,59	17,37	112,9			709,5	28,96	19,52	117,94
Обід
379 (ЗР 2014)	Суп польовий зі сметаною (Л,ПМ)	200	106	2,5	3,5	16,3	250	132,5	3,12	4,37	20.37	300		159	3,75	5,25	24,45
7.7	Рибна паличка (Р,Я)	70	128	12,11	2,59	13,45	105	192	18,7	3,89	20,18	140		256	24,22	5,19	26,9
1.74	Салат морквяний з родзинками	100	59	1,35	1,09	15,04	100	59	1,35	1,09	15,04	100		59	1,35	1,09	15,04
291 (ЗР 1990)	Каша ячнева	120	187,2	1,026	8,208	42,309	150	234	0,86	6,84	35,26	150		156	0,57	4,56	23,51
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
	Всього		754,7	22,51	18,1	127,06		937	30,96	19,29	118,27			986,5	39,07	19,34	145,4
Вівторок
Сніданок
1.39	Салат з буряка з ароматною олією	100	69	1,48	3,1	9,85	100	69	1,48	3,1	9,85	100		69	1,48	3,1	9,85
5.13	Фритата з сиром тввердим (Л,МП,Г,ЗП,Я)	70	104	6,33	7,24	3,41	70	104	6,33	7,24	3,41	70		104	6,33	7,24	3,41
10.8	Каша гречана з томатною пастою (Л,МП,ЗП)	120	196	6,77	3,81	33,38	150	245	8,46	4,77	41,73	150		245	8,46	4,77	41,73
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Йогурт (МП,Л)	125	86	2	6,3	5,3	125	86	2	6,3	5,3	125		86	2	6,3	5,3
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		571	19,08	23,25	72,24		628	21,01	24,46	80,71			628	21,01	24,46	80,71
	Всього з бананом		615	20,18	22,95	83,64		672	22,11	24,16	92,11			672	22,11	24,16	92,11
	Всього з гушею		568	19,08	23,15	71,94		625	21,01	24,36	80,41			625	21,01	24,36	80,41
	Всьог з апельсином		566	19,58	23,05	71,34		633	21,51	24,26	81,31			631	21,41	24,39	78,81
	Всього з ківі		574	19,48	23,18	70,34		631	21,41	24,39	78,81			631	21,41	24,39	78,81
Обід
2.2	Борщ з картоплею	200	127	2,29	4,93	18,91	250	159	2,86	6,16	23,64	300		191	3,44	7,39	28,37
1.48	Салат морквяний з родзинками та сметаною	100	73	1,35	0,09	15,4	100	73	1,35	0,09	15,4	100		73	1,35	0,09	15,4
10.39	Пшенична каша класична	120	151	4,39	0,52	31,84	150	188	5,49	0,65	39,8	150		188	5,49	0,65	39,8
8.6	Січеники з телятини	70	174	14,05	10,19	6,27	100	248	20,07	14,56	8,95	120		298	24,08	17,47	10,74
ВП	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
13.13	Кисіль фруктовий	180	113	0,5	0	24,1	180	113	0,5	0	24,1	180		113	0,5	0	24,1
	Всього		709	24,68	18,13	106,42		860	32,61	24,11	121,91			942	37,2	28,25	128,43
Середа
Сніданок
1.31	Салат з капусти з ароматною олією	100	54	1,76	3,09	5,59	100	54	1,76	3,09	5,59	100		1,76	3,09	5,59	13,8
9.3	Шніцель курячий (Л,МП,Г,ЗП,Я) (варіант 1)	70	147	18,9	3,35	10,05	90	210	27,01	4,78	14,36	120		252	32,41	5,74	17,23
10.39	Каша ячмінна (МП,Г,Л,ЗП)	120	151	4,39	0,52	31,84	160	195,07	5,07	4,27	33,91	160		195,07	5,07	4,27	33,91
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
13.1	Какао з молоком (МП,Л)	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200		112,48	6,11	5,5	9,85
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		580,48	33,66	15,26	77,63		695,55	42,69	20,69	84,13			685,31	49,42	24,15	95,21
	Всього з бананом		624,48	34,76	14,96	89,03		739,55	43,79	20,39	95,53			729,31	50,52	23,85	106,61
	Всього з гушею		577,48	33,66	15,16	77,33		692,55	42,69	20,59	83,83			682,31	49,42	24,05	94,91
	Всьог з апельсином		575,48	34,16	15,06	76,73		700,55	43,19	20,49	84,73			688,31	49,82	24,08	93,31
	Всього з ківі		583,48	34,06	15,19	75,73		698,55	43,09	20,62	82,23			688,31	49,82	24,08	93,31
Обід
307 (ЗР 1987)	Капуста тушкована	100	103	1,68	5,9	11,8	100	103	1,68	5,9	11,8	100		103	1,68	5,9	11,8
2.14	Суп з галушками	200	149	4,12	5,28	20,36	250	186	5,15	6,6	25,45	300		224	6,18	7,92	30,54
9.27	Ліниві голубці з м'ясом птиці	235	214	20	5,7	21,39	335	305	28	8,25	30,36	400		362	33	9,85	36,25
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сік фруктовий	200	59	0,2	0	15,7	200	59	0,2	0	15,7	200		59	0,2	0	15,7
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
	Всього		666,6	32,7	21,48	82,75		732	37,37	23,4	93,33			827	43,4	26,3	104,3
Четвер
Сніданок
1.28	Салат з запеченої капусти з родзинками	100	88	2,18	3,65	13,25	100	88	2,18	3,65	13,25	100		88	2,18	3,65	13,25
10.20	Відварена картопля з вершковим маслом (МП,Л)	120	118	2,49	2,66	21,07	150	147	3,12	3,33	26,34	150		147	3,12	3,33	26,34
9.9	Чахохбілі з куркою (ЗП,Г)	100	136	17,71	4,37	6,71	143	195	25,32	6,24	9,59	172		234	30,46	7,52	11,54
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
13.8	Компот із ягід морожений	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200		107,7	0,3	0,9	24,9
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		548,3	27,6	12,93	76,58		644,3	36,08	15,72	84,85			683,3	41,22	17	86,8
	Всього з бананом		592,3	28,7	12,63	87,98		688,3	37,18	15,42	96,25			727,3	42,32	16,7	98,2
	Всього з гушею		545,3	27,6	12,83	76,28		641,3	36,08	15,62	84,55			680,3	41,22	16,9	86,5
	Всьог з апельсином		543,3	28,1	12,73	75,68		649,3	36,58	15,52	85,45			686,3	41,62	16,93	84,9
	Всього з ківі		551,3	28	12,86	74,68		647,3	36,48	15,65	82,95			686,3	41,62	16,93	84,9
Обід
54(ЗР1990)	Ікра бурякова	100	144	1,2	14,42	7,39	100	144	1,2	14,42	7,39	100		144	1,2	14,42	7,39
2.12	Суп гороховий	200	142	5,79	4,53	19.56	250	149	6	4,27	22,22	300		178,8	7,2	5,12	26,66
74	Гуляш з вареної яловичини	70	95,9	11,83	4,2	2,59	100	137	16,9	6	3,7	120		164,4	20,28	7,2	4,44
164(ЗР1987)	Макарони відварені з маслом (Л.МП)	120	160,8	4,56	2,64	29,4	150	200	5,7	3,3	36,75	150		200	5,7	3,3	36,75
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
13.11	Узвар	200	59	0,2	0	15,7	200	59	0,2	0	15,7	200		59	0,2	0	15,7
	Всього		744,2	30,08	30,39	67,52		839,5	36,74	32,84	98,32			896,7	41,32	34,9	103,5
П'ятниця
Сніданок
1.45	Вінегрет	100	84	1,98	3,53	11,75	100	84	1,98	3,53	11,75	100		1,98	3,53	11,75	21,73
7.9	Січеники рибні (Р)	60	61	9,96	1,09	2,73	90	91	14,94	1,63	4,09	120		121	19,92	2,17	5,45
10.14	Ризотто з зеленим горошком	120	146	4,3	6,44	17,36	150	183	5,39	8,06	21,7	150		183	5,39	8,06	21,7
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
ПВ	Сир твердий	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		436,44	21,24	13,66	61,8		503,44	27,31	15,82	67,5			451,42	33,84	24,58	78,84
	Всього з бананом		480,44	22,34	13,36	73,2		547,44	28,41	15,52	78,9			495,42	34,94	24,28	90,24
	Всього з гушею		433,44	21,24	13,56	61,5		500,44	27,31	15,72	67,2			448,42	33,84	24,48	78,54
	Всьог з апельсином		431,44	21,74	13,46	60,9		508,44	27,81	15,62	68,1			454,42	34,24	24,51	76,94
	Всього з ківі		439,44	21,64	13,59	59,9		506,44	27,71	15,75	65,6			454,42	34,24	24,51	76,94
Обід
2.2	Борщ з картоплею	200	127	2,29	4,93	18,1	250/5	159	2,86	6,16	23,64	300/6		191	3,44	7,89	28,37
1.21	Салат з моркви з сиром та сметаною	100	88	0,11	5,36	6,83	100	88	0,11	5,36	6,83	100		88	0,11	5,36	6,83
8.31	Відбивні з яблуком	93	212	11,88	16,28	5,71	133	304	16,27	23,39	8,16	160		365	19,58	28,02	9,82
10.32	Перлова каша з овочами	120	120	3,36	0,34	26,36	150	150	4,17	0,43	32,95	150		150	4,17	0,43	32,95
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
323 (ЗР 1990)	Яйце варене	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1		62,8	5,08	4,6	0,28
13.8	Компот із ягід заморожених	200	66	0,3		16,3	200	66	0,3		16,3	200		66	0,3		16,3
	Всього		746,8	25,12	33,91	83,48		908,8	31,13	42,59	98,18			1001,8	35,02	49	104,6


	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.						Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г		675-810	23-27	23-27	93-112
	3-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г			Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г
Понеділок
Сніданок
1.23	Салат з капусти, моркви та зеленого горошку	100	69	2,39	3,46	8,08	100	69	2,39	3,46	8,08	100		2,39	3,46	8,08	13,8
46	Пшоняна каша зі сметаною та картоплею (МП,Л.ЗП)	150	216,47	6,82	5,07	35,89	200	288,62	9,09	6,76	47,85	250		360,78	11,37	8,45	59,81
45936	Сирники класичні (МП,Л,Я,ЗП,Г)	80	156	13,86	6,31	1,98	110	215	19,06	8,67	15,1	140		273	24,26	11,04	19,21
ПВ	Сік фруктовий	200	92	0,6	0,1	36,4	200	92	0,6	0,1	36,4	200		92	0,6	0,1	36,4
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		578,47	24,07	15,34	92,75		709,62	31,54	19,39	117,83			773,17	40,09	28,07	139,62
	Всього з бананом		622,47	25,17	15,04	104,15		753,62	32,64	19,09	129,23			817,17	41,19	27,77	151,02
	Всього з гушею		575,47	24,07	15,24	92,45		706,62	31,54	19,29	117,53			770,17	40,09	27,97	139,32
	Всьог з апельсином		573,47	24,57	15,14	91,85		714,62	32,04	19,19	118,43			776,17	40,49	28	137,72
	Всього з ківі		581,47	24,47	15,27	90,85		712,62	31,94	19,32	115,93			776,17	40,49	28	137,72
	Обід
ПВ	Капуста квашена	100	21	1,2	0,15	4,5	100	21	1,2	0,15	4,5	100		21	1,2	0,15	4,5
2.36	Суп полтавський з галушками	200	77	1,76	3,08	10,4	250	96	2,2	3,85	13	300		115	2,64	4,61	15,6
66	Фрикадельки м'ясні	70	248	7,15	24,31	0,43	100	327	10,7	36,38	0,64	120		497	14,3	48,62	0,86
10.12	Каша рисова розсипчаста	120	135	2,5	2,2	25,6	150	142	2,9	2,6	27,2	150		142	2,9	2,6	27,2
13.11	Узвар	200	59	0,2	0	15,7	200	59	0,2	0	15,7	200		59	0,2	0	15,7
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		611	14,91	32,14	66,53		724	19,54	45,63	71,06			913	23,58	58,6	73,88
Вівторок
Сніданок
1.48	Салат з буряком та апельсином	100	56	1,34	2,12	8,99	100	56	1,34	2,12	8,99	100		56	1,34	2,12	8,99
7.10	Рибні нагетси (Р,Я,МП,Л)	70	117	11,46	3,02	10,48	105	176	17,18	4,52	15,71	140		234	22,92	6,04	20,9
48	Картопля запечена скибочками (з вареної)	120	112	2,6	3,05	18,68	150	140	3,26	3,81	23,36	150		140	3,26	3,81	23,36
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	43	1,3	1,44	5,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (Л,МП)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
13.8	Компот із ягід заморожених	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200		107,7	0,3	0,9	24,9
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		495,3	20,66	11,01	73,96		618,3	28,08	14,48	87,99			676,3	33,82	16	93,18
	Всього з бананом		539,3	21,76	10,71	85,36		662,3	29,18	14,18	99,39			720,3	34,92	15,7	104,58
	Всього з гушею		492,3	20,66	10,91	73,66		615,3	28,08	14,38	87,69			673,3	33,82	15,9	92,88
	Всьог з апельсином		490,3	21,16	10,81	73,06		623,3	28,58	14,28	88,59			679,3	34,22	15,93	91,28
	Всього з ківі		498,3	21,06	10,94	72,06		621,3	28,48	14,41	86,09			679,3	34,22	15,93	91,28
Обід
2.50	Перловий суп	200	108	2,18	3,03	18,31	250	136	2,82	3,79	22,89	300		163	3,26	4,55	27,46
1.21	Салат морквяний з родзинками та сметаною (Л,МП)	100	59	1,35	0,09	15,04	100	59	1,35	0,09	15,04	100		59	1,35	0,09	15,04
8.15	Бігос з гречкою та свининою	150	287	13,79	26,66	16,2	215	411	19,76	38,21	23,22	255		488	23,44	45,32	27,54
323 (ЗР 1990)	Яйце варене	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1		62,8	5,08	4,6	0,28
ПВ	Сік фруктовий	200	92	0,6	0,1	36,4	200	92	0,6	0,1	36,4	200		92	0,6	0,1	36,4
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		679,8	25,1	36,88	96,13		839,8	31,95	49,44	107,85			943,8	36,07	57,31	116,74
Середа
Сніданок
1.53	Салат з квашеної капусти та яблук	100	83	3,97	4,62	7,19	100	83	3,97	4,62	7,19	100		83	3,97	4,62	7,19
9.20	Плов з курячим м'ясом	175	240	19,75	5,27	28,46	250	343	28,1	7,53	40,65	300		411	3,86	9,04	48,79
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
13.1	Какао з молоком (МП,Л)	200	112	6,18	5,34	10,12	200	112	6,18	5,34	10,12	200		112	6,18	5,34	10,12
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		551	32,4	18,03	66,07		662	40,99	20,54	78,38			730	16,75	22,05	86,52
	Всього з бананом		595	33,5	17,73	77,47		706	42,09	20,24	89,78			774	17,85	21,75	97,92
	Всього з гушею		548	32,4	17,93	65,77		659	40,99	20,44	78,08			727	16,75	21,95	86,22
	Всьог з апельсином		546	32,9	17,83	65,17		667	41,49	20,34	78,98			733	17,15	21,98	84,62
	Всього з ківі		554	32,8	17,96	64,17		665	41,39	20,47	76,48			733	17,15	21,98	84,62
Обід
2.3	Полтавський борщ	200/4	128	2,34	4,87	21,62	250/5	160	2,93	6,09	27,03	300/6		192	3,51	7,31	32,43
1.74	Салат морквяний з родзинками	100	59	1,35	1,09	15,04	100	59	1,35	1,09	15,04	100		59	1,35	1,09	15,04
8.62	Фрикаделька м'ясна в томатному соусі	120	214	14,23	13,98	8,4	170	303	20,16	19,8	11,89	205		365	24,32	23,88	14,34
291 (ЗР 1990)	Каша ячнева	120	110,4	3,3	4,01	15,79	150	138	4,15	5,01	19,78	150		138	4,15	5,01	19,78
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (Л,МП)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
	Всього		682,84	27,92	28,55	90,31		839,44	35,53	36,84	103,32			933,44	40,27	42,14	111,17
Четвер
Сніданок
1.40	Салат з буряка з чорносливом та сметаною (Л.МП)	100	75	1,67	1,62	13,8	100	75	1,67	1,62	13,8	100		75	1,67	1,62	13,8
9.21	Куліш з курячим м'ясом	175	274	21,54	7,83	29,51	391	390	30,77	11,19	42,15	300		469	36,93	13,43	50,59
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	43	1,3	1,44	5,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (ПМ,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		537,44	29,51	13,49	79,17		689,44	39,78	18,06	95,93			768,44	45,94	20,3	104,37
	Всього з бананом		581,44	30,61	13,19	90,57		733,44	40,88	17,76	107,33			812,44	47,04	20	115,77
	Всього з гушею		534,44	29,51	13,39	78,87		686,44	39,78	17,96	95,63			765,44	45,94	20,2	104,07
	Всьог з апельсином		532,44	30,01	13,29	78,27		694,44	40,28	17,86	96,53			771,44	46,34	20,23	102,47
	Всього з ківі		540,44	29,91	13,42	77,27		692,44	40,18	17,99	94,03			771,44	46,34	20,23	102,47
Обід
ПВ	Капуста квашена	100	21	1,2	0,15	4,5	100	21	1,2	0,15	4,5	100		21	1,2	0,15	4,5
2.23	Юшка з курячими фрикадельками	200	109	4,18	4,98	12,22	250	137,25	5,23	6,23	15,27	300		164,5	6,28	7,48	18,33
5.4	Омлет (Я,Л,МП)	50	66	5,11	4,88	66	50	66	5,11	4,88	66	50		66	5,11	4,88	66
10.45	Макарони з сиром (Л.МП)	120	405	13,69	3,22	78,52	150	506	17,12	4,16	98,15	150		506	17,12	4,16	98,15
13.8	Компот із гід заморожених	200	66	0,3		16,3	200	66	0,3		16,3	200		66	0,3		16,3
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		738	26,58	15,63	187,44		875,25	31,3	18,07	210,2			902,5	32,35	19,3	213,3
П'ятниця
Сніданок
1.16	Салат з капусти, яблука з соусом вінегрет (ГЦ)	100	91	0,94	6,93	5,33	100	91	0,94	6,93	5,33	100		0,94	6,93	5,33	8,94
9.35	Тушковане м'ясо птиці з овочами	85	121	16,82	3,7	5,19	120	170	23,74	5,22	7,32	145		206	28,69	6,3	8,85
323 (ЗР 1990)	Яйце варене	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1	62,8	5,08	4,6	0,28	1		62,8	5,08	4,6	0,28
10.39	Пшенична каша класична	120	151	4,39	0,52	31,84	150	188	5,49	0,65	39,8	150		188	5,19	0,65	39,8
ПВ	Йогурт (МП,Л)	125	86	2	6,3	5,3	125	86	2	6,3	5,3	125		86	2	6,3	5,3
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		556,8	29,63	22,45	58,34		642,8	37,65	24,1	68,43			588,74	48,29	23,58	73,57
	Всього з бананом		600,8	30,73	22,15	69,74		686,8	38,75	23,8	79,83			632,74	49,39	23,28	84,97
	Всього з гушею		553,8	29,63	22,35	58,04		639,8	37,65	24	68,13			585,74	48,29	23,48	73,27
	Всьог з апельсином		551,8	30,13	22,25	57,44		647,8	38,15	23,9	69,03			591,74	48,69	23,51	71,67
	Всього з ківі		559,8	30,03	22,38	56,44		645,8	38,05	24,03	66,53			591,74	48,69	23,51	71,67
Обід
5	Салат з буряком та сухариками	100	150	3,75	5,36	21,73	100	150	3,75	5,36	21,73	100		150	3,75	5,36	21,73
2.47	Суп квасолевий	200	153	8,41	2,26	26,07	200	192	10,51	2,82	32,59	200		230	12,61	3,39	39,1
7.6	Фрикадельки рибні	60	61	10,44	1,59	1,2	90	91	15,65	2,39	1,81	120		91,5	23,45	3,18	2,41
10.8	Каша гречана	120	196	6,77	3,81	33,38	150	245	8,46	4,77	41,73	150		245	8,46	4,77	41,73
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
	Всього		660,84	31,47	15,42	108,24		786,84	40,71	17,99	123,84			825,34	50,61	19,35	130,95

	Найменування страв	Енергетична цінність для дітей 6-11 р.					Енергетична цінність для дітей 11-14 р.						Енергетична цінність для дітей 14-18 р.
		Вихід, г	525-630	18-21	17-21	73-88	Вихід, г	600-720	21-25	21-25	81-98	Вихід, г		675-810	23-27	23-27	93-112
	4-й тиждень		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г		Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г			Енерго-цінність, ккал	Білки, г	Жири, г	Вугле- води, г
Понеділок
Сніданок
46	Пшоняна каша зі сметаною та картоплею	150	216,47	6,82	5,07	35,89	200	288,62	9,09	6,76	47,85	250		360,78	11,37	8,45	59,81
1.27	Салат з капусти та моркви	100	62	1,29	0,69	13,28	100	62	1,29	0,69	13,28	100		62	1,29	0,69	13,28
6.1	Вареники ліниві (МП,Г,Л,Я,ЗП)	120	236	17,92	9,22	19,04	150	396	22,39	11,52	23,81	180		355	26,87	13,82	28,57
ПВ	Сік фруктовий	200	92	0,6	0,1	36,4	200	92	0,6	0,1	36,4	200		92	0,6	0,1	36,4
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		651,47	27,03	15,48	115,01		883,62	33,77	19,47	131,74			914,78	40,53	23,46	148,46
	Всього з бананом		695,47	28,13	15,18	126,41		927,62	34,87	19,17	143,14			958,78	41,63	23,16	159,86
	Всього з гушею		648,47	27,03	15,38	114,71		880,62	33,77	19,37	131,44			911,78	40,53	23,36	148,16
	Всьог з апельсином		646,47	27,53	15,28	114,11		888,62	34,27	19,27	132,34			917,78	40,93	23,39	146,56
	Всього з ківі		654,47	27,43	15,41	113,11		886,62	34,17	19,4	129,84			917,78	40,93	23,39	146,56
Обід
2.12	Суп гороховий	200	142	5,79	4,53	19,56	250	178	7,24	5,66	24,45	300		213	8,69	6,79	29,34
1.39	Салат з буряка з ароматною олією	100	69	1,48	3,1	9,85	100	69	1,48	3,1	9,85	100		69	1,48	3,1	9,85
9.20	Плов з курячим м’ясом	175	240	19,75	5,27	28,46	200	288,62	9,09	6,76	47,85	250		360,78	11,37	8,45	59,81
13.13	Кисіль з ягід	200	113	0,5	0	24,1	200	113	0,5	0	24,1	200		113	0,5	0	24,1
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		635	29,62	15,3	91,87		727,62	20,65	18,17	116,27			834,78	24,38	20,99	133,12
Вівторок
Сніданок
9.23	Капуста тушкована з овочами та курячим м'ясом	140	153	18,47	5,66	8,12	200	218	26,38	8,08	11,6	240		262	31,66	9,69	13,92
10.1	Каша пшенична (МП,Г,Л,ЗП)	120	174	5,22	2,3	32,46	150	218	6,53	2,88	40,58	150		218	6,53	2,88	40,58
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
13.1	Какао з молоком (МП,Л)	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200	112,48	6,11	5,5	9,85	200		112,48	6,11	5,5	9,85
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		555,48	32,3	16,26	70,73		672,48	41,76	19,51	82,45			716,48	47,04	21,12	84,77
	Всього з бананом		599,48	33,4	15,96	82,13		716,48	42,86	19,21	93,85			760,48	48,14	20,82	96,17
	Всього з гушею		552,48	32,3	16,16	70,43		669,48	41,76	19,41	82,15			713,48	47,04	21,02	84,47
	Всьог з апельсином		550,48	32,8	16,06	69,83		677,48	42,26	19,31	83,05			719,48	47,44	21,05	82,87
	Всього з ківі		558,48	32,7	16,19	68,83		675,48	42,16	19,44	80,55			719,48	47,44	21,05	82,87
Обід
61 (ЗР1990)	Борщ український	200	142	5,79	4,53	19,56	250	178	7,24	5,66	24,45	300		213	8,69	6,79	29,34
5	Салат з буряком та сухариками	100	150	3,75	5,36	21,73	100	150	3,75	5,36	21,73	100		150	3,75	5,36	21,73
8.22	Макаронна запіканка з фаршем та томатним соком	140	223	21,97	7,05	17,52	196	312	30,75	9,86	24,52	240		382	37,66	12,08	30,03
13.11	Узвар	200	72	0,3	0	19,1	200	72	0,3	0	19,1	200		72	0,3	0	19,1
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		658	33,91	19,34	87,81		791	44,38	23,53	99,82			896	52,74	26,9	110,2
Середа
Сніданок
1.21	Салат з моркви з сиром та сметаною (Л,МП)	100	88	4,1	5,36	6,83	100	88	4,1	5,36	6,83	100		88	4,1	5,36	6,83
7.7	Рибні палички (Р,Я,ЗП,Г)	70	128	12,11	2,59	13,45	105	192	18,17	3,89	20,18	140		256	24,22	5,19	26,9
10.14	Ризотто з зеленим горошком	120	146,4	4,3	6,44	17,36	150	183	5,38	8,05	21,7	150		183	5,38	8,05	21,7
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	43	1,3	1,44	5,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Йогурт (МП,Л)	125	86	2	6,3	5,3	125	86	2	6,3	5,3	125		86	2	6,3	5,3
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		536,4	24,21	22,53	59,24		673	32,39	26,65	74,43			737	38,44	27,95	81,15
	Всього з бананом		580,4	25,31	22,23	70,64		717	33,49	26,35	85,83			781	39,54	27,65	92,55
	Всього з гушею		533,4	24,21	22,43	58,94		670	32,39	26,55	74,13			734	38,44	27,85	80,85
	Всьог з апельсином		531,4	24,71	22,33	58,34		678	32,89	26,45	75,03			740	38,84	27,88	79,25
	Всього з ківі		539,4	24,61	22,46	57,34		676	32,79	26,58	72,53			740	38,84	27,88	79,25
Обід
2.21	Гречана юшка (без засмажки)	200	90	2,2	2,47	14,98	250	113	2,75	3,09	18,73	300		135	3,3	3,7	22,47
1.53	Салат з квашеної капусти та яблук	100	88	1,84	4,31	8,21	100	88	1,84	4,31	8,21	100		88	1,84	4,31	8,21
8,6	Січеники з телятини	70	174	14,05	10,19	6,27	100	248	20,07	14,56	8,95	120		298	24,08	17,47	10,74
10.52	Перлова каша з овочами	120	120	3,36	0,34	26,36	150	150	4,17	0,43	32,95	150		150	4,17	0,43	32,95
5.4	Омлет (Я,МП,Л)	50	66	5,11	4,88	66	50	66	5,11	4,88	66	50		66	5,11	4,88	66
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
ПВ	Хліб цільнозерновий	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		638,84	28,66	24,59	147,68		773,84	36,28	29,92	160,82			845,84	40,84	33,44	166,35
Четвер
Сніданок
1.40	Салат з буряка з чорносливом та сметаною (Л.МП)	100	75	1,67	1,62	13,8	100	75	1,67	1,62	13,8	100		75	1,67	1,62	13,8
9.3	Шніцель курячий (Л,МП,Г,ЗП,Я) (варіант 1)	70	147	18,9	3,35	10,05	90	210	27,01	4,78	14,36	120		252	32,41	5,74	17,23
10.24	Товчанка з бобовими	120	136	4,67	2,95	22,96	150	170	5,84	3,69	28,69	150		169,5	5,83	3,69	28,69
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
13.8	Компот із ягід морожений	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200	107,7	0,3	0,9	24,9	200		107,7	0,3	0,9	24,9
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		577,3	30,97	12,2	81,81		682,3	40,49	14,62	91,97			723,8	45,88	15,58	94,84
	Всього з бананом		621,3	32,07	11,9	93,21		726,3	41,59	14,32	103,37			767,8	46,98	15,28	106,24
	Всього з гушею		574,3	30,97	12,1	81,51		679,3	40,49	14,52	91,67			720,8	45,88	15,48	94,54
	Всьог з апельсином		572,3	31,47	12	80,91		687,3	40,99	14,42	92,57			726,8	46,28	15,51	92,94
	Всього з ківі		580,3	31,37	12,13	79,91		685,3	40,89	14,55	90,07			726,8	46,28	15,51	92,94
Обід
2.10	Юшка з рисовою крупою	200	105	2,65	1,84	19,77	250	131,25	3,31	2,3	24,71	300		157,5	3,98	2,76	29,66
1,60	Салат з буряка, квасолі та яблука	100	81	3,23	1,34	14,59	100	81	3,23	1,34	14,59	100		81	3,23	1,34	14,59
7.7	Рибна паличка (Р,Я)	70	128	12,11	2,59	13,45	105	192	18,17	3,89	20,18	140		256	24,22	5,19	26,9
291 (ЗР 1990)	Каша ячнева	120	110,4	3,3	4,01	15,79	150	138	4,15	5,01	19,78	150		138	4,15	5,01	19,78
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
ПВ	Сік фруктовий	200	59	0,2	0	15,7	200	59	0,2	0	15,7	200		59	0,2	0	15,7
	Всього		625	28,19	14,38	92,8		750,85	36	17,39	108,6			841,1	42,71	19,2	120,2
П'ятниця
Сніданок
1.74	Салат морквяний з родзинками	100	59	1,35	1,09	15,04	100	59	1,35	1,09	15,04	100		59	1,35	1,09	15,04
5.4	Омлет (Г,Л,МП,Я,ЗП)	50	85	10,84	10,27	8,41	50	85	10,84	10,27	8,41	50		85	10,84	10,27	8,41
10.42	Альо-ольо (макарони відварні) (МП,Л,Г,ЗП)	120	375	11,94	1,22	77,87	150	469	14,92	1,53	97,34	150		469	14,92	1,53	97,34
ПВ	Сир твердий (МП,Л)	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15	70,6	4,6	2,2	3,6	15		70,6	4,6	2,2	3,6
10.3 (ЗР 2005)	Чай	200	29,84	0	0	15,96	200	29,84	0	0	15,96	200		29,84	0	0	15,96
12.1	Яблуко	100	45	0,4	0,4	10,4	100	45	0,4	0,4	10,4	100		45	0,4	0,4	10,4
12.1	або банан	100	89	1,5	0,1	21,8	100	89	1,5	0,1	21,8	100		89	1,5	0,1	21,8
12.1	або груша	100	42	0,4	0,3	10,1	100	42	0,4	0,3	10,1	100		42	0,4	0,3	10,1
12.1	або апельсин	100	40	0,9	0,2	9,5	100	50	0,9	0,2	11	100		50	0,9	0,2	11
12.1	або ківі	100	48	0,8	0,33	8,5	100	48	0,8	0,33	8,5	100		48	0,8	0,33	8,5
	Всього з яблуком		664,44	29,13	15,18	131,28		758,44	32,11	15,49	150,75			758,44	32,11	15,49	150,75
	Всього з бананом		708,44	30,23	14,88	142,68		802,44	33,21	15,19	162,15			802,44	33,21	15,19	162,15
	Всього з гушею		661,44	29,13	15,08	130,98		755,44	32,11	15,39	150,45			755,44	32,11	15,39	150,45
	Всьог з апельсином		659,44	29,63	14,98	130,38		763,44	32,61	15,29	151,35			761,44	32,51	15,42	148,85
	Всього з ківі		667,44	29,53	15,11	129,38		761,44	32,51	15,42	148,85			761,44	32,51	15,42	148,85
Обід
ПВ	Капуста квашена	100	43	0,8	2,5	4,6	100	43	0,8	2,5	4,6	100		43	0,8	2,5	4,6
33	Суп овочевий	200	84	1,6	4,3	9,5	250	105	2	5,4	11,9	300		125	2,3	6,5	14,3
66	Фрикадельки м'ясні з яловичини	120	214	14,23	13,98	8,4	170	303	20,16	19,8	11,89	205		365	24,32	23,88	14,34
10.8	Каша гречана	120	113,6	2,88	2,52	24,72	150	170,4	4,32	3,78	37,08	150		170,4	4,32	3,78	37,08
13.13	Кисіль ягідний	200	113	0,5	0	24,1	200	113	0,5	0	24,1	200		113	0,5	0	24,1
ПВ	Хліб цільнозерновий (Г)	30	71	2,1	2,4	9,9	50	79	2,34	2,65	10,02	50		79	2,34	2,65	10,02
	Всього		638,6	22,11	25,7	81,22		813,4	30,12	34,13	99,59			895,4	34,58	39,3	104,4

Меню 2025/2026 н.р.

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Форма подання електронного звернення

Авторизація в системі електронних звернень